北京新辣道餐饮管理有限公司成立与2004年，是一家立足北京，辐射全国的大型餐饮连锁企业。公司现有员工数千名，年营业额达数亿元。旗下拥有五十多家“新辣道”鱼火锅餐厅、“锦府盐帮”酒楼等相关餐饮品牌。在北京、四川地区建有大型现代化配送中心和生产基地。北京新辣道餐饮管理有限公司旗下主营的“新辣道”鱼火锅连锁餐厅以其独创风味、选材考究、服务特色鲜明等优势，成为深受白领阶层喜爱的知名餐饮品牌。2006年，“新辣道”品牌获得了中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号；2009年，“新辣道”成为大众点评网“2009食尚盛典”活动最受欢迎的餐厅之一。梭边鱼原产自四川，肉多刺少，肉质细腻柔滑，异常鲜美。2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮管理有限公司携手引入北京，成立了“新辣道”鱼火锅餐厅。“新辣道”核心产品梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，新辣道的梭边鱼可谓是最正宗、最地道的梭边鱼火锅。“菜品即人品，做菜如做人”。新辣道餐饮管理有限公司以成为中国餐饮龙头企业为发展目标，以保障食品安全为根本，在涮品、蔬菜等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选，不吝工本之糜费，但求纯净地道之品味。同事，“新辣道”的火锅红油底料采用分袋密封包装，一次性使用，彻底杜绝回油！一、太原盈凯餐饮有限公司太原市盈凯餐饮有限公司成立于2012年5月4日，简称新辣道锦绣店，锦绣店位于太原市小店区体育南路锦绣苑小区10—12楼底商，总建筑面积800多平米，公司建筑豪华典雅，内设包间10间，54张台，254个餐位。主营梭边鱼火锅等，公司设备一流，功能齐全，能同时容纳260人就餐，是“有贤之士”的首选。公司收银提供现金、信用卡等多种结账方式。订餐电话：0351—4169111 4179111公司地址：体育南路锦绣苑小区10—12楼底商二、太原市晟辉餐饮有限公司太原市晟辉餐饮有限公司成立于2011年12月3日，简称新辣道龙湾店，龙湾店位于太原市胜利西街西口龙湾国际北商铺2层（山西林学院斜对面），总建筑面积1000多平米，公司建筑豪华典雅，内设包间15间，71张台，382个餐位。主营梭边鱼火锅等，公司设备一流，功能齐全，能同时容纳400人就餐，是“有贤之士”的首选。公司设有先进的电子点菜系统，收银提供现金、信用卡等多种结账方式。订餐电话：0351-3428111 3159111公司地址：太原市胜利西街西口龙湾国际北商铺2层（山西林学院斜对面）三、太原市泰衡餐饮有限公司太原市泰衡餐饮有限公司成立于2013年6月15日，简称新辣道朝阳店，朝阳店位于迎泽区双塔北路春天广场，总建筑面积700多平米，公司建筑豪华典雅，内设包间7间，49张台，244个餐位。主营梭边鱼火锅等，公司设备一流，功能齐全，能同时容纳250人就餐，是“有贤之士”的首选。公司设有先进的电子点菜系统，收银提供现金、信用卡等多种结账方式。订餐电话：0351＆shy；-6850111公司地址：太原市朝阳区双塔北路春天广场东南角
